2012年11月アーカイブ

ひよこ豆戻し中〜〜。

明日はタマネギとひよこ豆オンリーのグリーンカレーです。超シンプルに辛く!
パンはスパイスフォッカッチャ。

グリーンカレーを小さめスープボウルで単品&お好きなパン2個と組み合わせもok。
ガトーショコラ1ホールあります。1/6カットでサーブ予定です。


グリーンカレーひよこ豆のカレーパン出来んかなあ。考え中。

本日、上の娘が14歳になりました。
いつのまにか大きくなっているような気がして、もうすっかり一人前の女の子。
主義主張もあって人として意見交換出来る不思議〜。



12年前、2歳と0歳を連れていて、安心出来るゆっくり休まるお店があればと思っていました。

子育て、大変ですよね。
子供はずっと家にいると煮詰まって親も何も出来ないのに、忙しい。
出かけると言ってもアルプラザのフードコートぐらいしか思いつかない。
そして大荷物。どこに行ってもおむつ替えの場所と、授乳場所を確認する。

子育てしていてカフェやごはんに行く事に罪悪感を感じたりもして、仕事している人に申し訳ない気がして
専業主婦で赤ん坊育て中なのにもっと家の事もしないと、片付けないと、もっと頑張らないと焦燥感を感じたり。
あれはなんだったのだろうといまになって考えます。


友人に「よっちゃん赤ちゃん連れて行けるお店作ってよ。」と言われて無理無理と笑いながら
念仏のように思っていました。

出来てしまった訳には、いろいろ勢いと成り行きもある訳ですが、10年経て実現するとは本当に思ってもいなかったです。
あまり語るのもアレなので、なんですが。


5人座れない小さい場所なのですが、小上がりあります。赤子でも子供でも。
赤ちゃん特有の困りごとはご相談頂けましたら奥に使える場所があります。

離乳食のチンとか、ミルク用のお湯とかお気軽におっしゃってください。
ゆっくりご飯食べて、休憩してほんでまた家に帰ってにこにこして頂ければと思います。


子育て中以外の方にも、お仕事中の休憩時間の過ごし方や、お仕事や、いろいろな場所にして頂ければいいなと思います。

出してはいませんが奥に漫画喫茶のごとく本があったりw(出て来たことあります)
絵本もたっぷり目だったり。

手芸をして貰ったり、(自分もなんか作ってたり。)
楽器の練習(音小さめバラード系で・・・)でいきなりバックミュージックをお願いしたりwwwごめんご。
ピアノもあるよ。誰かバラード引きに来てw

好きなことしててすみません。
そんな感じです。



まだまだ出来る事を模索中で出来ることを出来る事だけですが小さいお子さんのためにもうちょっと壊れ物関係、片付けます。






「猫がときどき出てくる喫茶店」でもあります。

通常であればドアは閉めており衛生面には極力注意をしておりますが、公認のように可愛がって頂きお許し頂けたら、にゃんこが
居る事が多々ございます。

アレルギーの方やお嫌いな方には大変申し訳なく、お詫び申し上げます・・・。


ベーコンランチ完売。

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お陰様で本日のお手製ベーコンでのランチ、完売でした〜。
2本しか作らなかったためでもありますが、それでも限界いっぱい忙しかったです。
ありがとうございます。


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ベーコンエッグフォッカッチャサンドとりんごとカスタードのパン。
コーンクリームスープ〜。


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ベーコンエッグベーグルサンドと定番チョコチップパン。

下はベーコンではないのですが、ポテトサラダとチーズのポットパン。

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選ぶのめんどくさーな感じのランチでもありました。反省。


チューリップテレビ♪

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本日撮影して頂いた放送日〜。チューリップテレビ
12月1日(土)16:48〜「ミタイノコレクション」です。
店内風景と、パン、ランチなど素敵撮影して頂きました。



またどうぞよろしくお願い致します〜。


ちばは出ていませぬww安心してご覧下さいませ。
素敵すぎてうちじゃないみたいな撮影風景でした。orz
そしてなぜかアナウンサー様との話題が朝日町のナチュラルスイーツぽんぽんさんのお話で持ち切りでした。


末尾となりましたが、ありがとうございます>>ご関係者様方々&心の師匠。(ボエ〜的表現として)
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お客様に撮って頂いた素敵画像〜。
ショーケースが可愛く見えます。

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いろいろ焼いています。

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エピもどき。
切り込みに思い切りが足りず麦の穂小さめになりました。
本日はチーズとハム。ベーコンも近日作ります。

DSC_0584.JPG

くるみパン。
形成をどうしようかな〜と思ったのですがなんか王道な気がしてフラワーで。
くるみパンてこの形のイメージがあるのですが発祥はどこなんでしょう?

りんごがたくさんあって「まるごとリンゴパン」のリクエストも頂きました。
レシピを考え分量をメモメモ。
ミルクパンベースで〜シロップがにじむからケーキくらむかカステラを敷き込んで〜。
カスタードクリームは入れたい〜〜。
そんな感じで来週制作予定です。

  • {仮}

    {仮}は、アンティーク雑貨・古民具の販売とカフェ。
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